Suponha que sua necessidade diária de calorias seja de 2000 kcal. O que acontece se você comer 4000 kcal em dias pares e nada em dias estranhos?

Quase nada vai acontecer. Dividir a mesma quantidade de comida por 2 dias teria pouco ou nenhum impacto. Ou seja, se você comer 3 refeições por dia, significa que você tem pelo menos um longo período de jejum durante a noite (ou seja, 12 horas, das 8h às 8h) e de alguma forma você considera isso como “normal”. Comendo dias alternados, você apenas aumenta o tempo. Teria impacto se você fizesse alguma atividade esportiva que exigisse resistência / força, pois durante o jejum seu glicogênio se esgotaria dos músculos e se você jejuasse por muito tempo, sua resistência seria prejudicada, pois a única fonte de energia seria a gordura.

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Muito pouco vai “acontecer”.

Você certamente irá gerar uma liberação de Hormônio de Crescimento Huan em seu jejum de 24 horas – o que reduzirá suas reservas de gordura corporal. Então, no seu dia de comida, você provavelmente terá um excesso de energia alimentar – que seu corpo armazenará como gordura.

Depende do que você faz todos os dias. Se você estiver em um clima temperado ou em um clima extremo – por exemplo, no Ártico -, onde os trabalhadores das perfuradoras exigem cerca de 9.000 calorias por dia para sobreviver ao frio (e ao trabalho).

No entanto, é algo que devemos ter em mente – evoluímos com períodos de abundância e períodos de fome – e é por isso que armazenamos gordura. Seu corpo vai lidar.

Supondo que você precisa de “Exatamente” 2000 cal por dia, você vai perder um pouco de peso fazendo isso, assumindo que você está comendo menos de 2000 calorias de gordura. Muitas pessoas comem dessa maneira e eu também ocasionalmente faço isso. É chamado Jejum do Dia Alternativo. A abordagem mais comum é comer de 500 a 600 cal em dias de jejum, em vez de zero, já que é mais fácil para as pessoas aderirem. Mas há muitos puristas que não gastam calorias em dias de jejum.

A principal razão que você vai perder peso é porque nossos corpos não são eficientes no armazenamento de calorias em excesso de gordura. É por isso que mencionei anteriormente que se você está comendo menos de 2000 calorias de gordura, isso significa que elas vêm de carboidratos (é quase impossível ter um excesso calórico de proteína). E as lojas de carboidratos são limitadas. Uma vez que seus estoques de glicogênio estão cheios, seu corpo aumenta a queima da cabine gerando calor. Se houver ainda mais carboidratos, então seu corpo os converte em gorduras, mas algumas calorias são perdidas no processo. Você perdeu cerca de 30% de calorias ao converter carboidratos em gordura.

2000 calorias é o excesso do dia que precisaria ser armazenado. A menos que você tenha 2000 calorias de gordura armazenadas, seu corpo perderá calorias enquanto estiver armazenando. Então, isso aumentará o seu “consumo de calorias” para mais de 2000 por dia. E sua entrada de calorias será de 4000, então você perderá algum peso para se ajustar.

Além disso, há outra razão para a perda de peso, que é o aumento da produção de glucagon. O glucagon também aumenta o gasto de energia.

Além do leve efeito de perda de peso, a maioria das pessoas se sente melhor com o jejum periódico. Também vai mudar o seu relacionamento com a comida e você vai se acostumar a não comer por períodos prolongados, o que é muito útil em muitas situações.